"Indimenticabili Vini Bianchi. Lasciati sedurre da un mondo di sensazioni"


Fascia collinare situata in provincia di Gorizia, a ridosso del confine con la Slovenia, compresa tra i fiumi Isonzo e Judrio, costituita da pendii generalmente esposti a mezzogiorno da sempre vocati ad una viticoltura di qualità. La presenza, alle spalle, delle Prealpi Giulie, protegge il Collio dai venti freddi settentrionali e la vicinanza del mare Adriatico contribuisce alla creazione di un clima mite e temperato, ma con notevoli escursioni termiche tra giorno e notte a fine estate, che favoriscono le varietà aromatiche.

Gli impianti sono caratterizzati da alte densità e forme di allevamento contenute per una viticoltura moderna nel rispetto delle tradizioni. La varietà dei vini ottenuti consente di soddisfare ogni esigenza di abbinamento gastronomico, in particolare con la tradizionale cucina goriziana, tipicamente mitteleuropea.

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